幻の琉球自然薯「クーガ芋」を使用した琉球自然薯麺

琉球自然薯麺

クーガ芋

クーガ芋は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属に属する沖縄に自生する自然薯の一種で、

栄養価が非常に高いため「畑のうなぎ®」と呼ばれています。

山芋類の中でも、特に滋養強壮に絶大な効果をもたらすクーガ芋は、

沖縄で2000年も前から自生されており、ごく一部の農家で栽培されていた自然薯です。


無農薬

クーガ芋
【無農薬栽培】

安心して食べて欲しいから

私達の琉球自然薯は無農薬栽培にこだわりました。

無農薬栽培は手間暇かかりますが、その分美味しく安全な作物が育ちます。

「安心・安全・美味しい」を皆様へお届けします。



沖縄県産ゴーヤー
【沖縄県産品】

沖縄を感じて欲しいから
沖縄県産にこだわりました。

琉球自然薯麺に使用している
「ゴーヤー・もずく・人参」は沖縄県産品です。

沖縄の気候が育ててくれた、美味しい野菜、もずくを麺に練りこんでおります。



琉球自然薯麺
【添加物無添加】

麺・つゆともに添加物は無添加。

必要最低限の材料で、時間を惜しまず作れば、余計なものは必要ありません。

琉球自然薯麺に使用しているのは小麦粉とクーガ芋、それと沖縄県産野菜・もずくだけです。




製造工程




≪琉球自然薯麺調理例≫

ぶっかけ麵

温麵

チャンプルー

サラダ風

パスタ風

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